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吃鱼
前几天做豆腐吃，忽然想到了鱼。吃鲈鱼是一件很雅的事。客居的人总爱拿莼鲈之思来寄情，一想到秋风起鲈鱼肥，就思乡了。苏东坡懂吃，他所推崇的是巨口细鳞的松江之鲈。松江就是上海，但现在的上海已经很难见到松江鲈了。鲈鱼的刺少肉鲜，清蒸就很好吃。漳州江东桥边的鲈鱼馆所煮的鲈鱼粥，干贝佐之，芫荽增香，味极鲜，早餐
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雪天吃豆腐
窗外下着雪，锅里炖着豆腐，一屋子蒸汽中，这就是冬天。豆腐是头一天买的，切成方块，小火就这么煨着。磨豆腐和煮豆腐都要工夫。二十多年前，村里还有做豆腐的，现在连人带物都不在了。豆腐是有儒气的，无论浓油赤酱还是清汤寡水，味道都恰到好处，颇合中庸之道。朱自清写“小洋锅”（铝锅）白煮豆腐，然而想吃的是“从父亲
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万种诗情总是愁
中国古典诗词中，相当大的一部分情感是写愁的。这些愁情，未必都是沉重的国破家亡、流离别家之愁，也有伤春悲秋的“闲愁”、年华易逝的哀愁、甚至于是为了愁而愁的“为赋新词强说愁”。某种程度上说，中国诗歌的主要情感内核就是愁，诗情主要就是愁情。中国文化中是有呻吟的传统的。自屈原开始，中国的诗歌由不自觉的集体创
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又是春来
立春过后，天地一新。忽忆起宋人一首小诗：“道是春来早，如何未见春。小桃三四点，偏报有情人。”我想第一个发现春天到来的人，定是钟情于春日的人，唯此方能独占天地间第一抹绿、第一点红，第一缕春风。只是“小桃三四点”还算不得早春，“前村深雪里，昨夜一枝开”才真正有“早”意。只是人对时节变化的感知是有一个时间
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日常风雅
高中喜欢买杂志，第一次看到“雪小禅”这个笔名，哎呀，真美！青春那大同小异的青涩在她笔下就那么清新，我还特意为她的文字写了很多感悟。大学之后，很少再读杂志——即便是读也多有功利性。曾在新华书店偶遇她的一本书，可惜塑封起来，我也并没有买。雪小禅离我越来越远了。我喜欢去书店，但很少买书——也买，多是因为折
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我愿是一棵树
古龙说，人在江湖，身不由己。臧克家说，人的一生从自己的哭声开始，在别人的泪水中结束。太宰治说，生而为人，我很抱歉。我们活不成别人的样子，但也弄不清自己的样子。人间喧嚣，天下熙攘，岂止名利二字。生活没有真相，我们不过浮萍。我们所热爱的不过是能看到的。我们没有选择。我愿做一棵树。在风雨中摇曳，在黑暗中孤
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逛书店记
逛书店之趣，首在一逛字。逛字也者，不可抱买书之目的。初入书店似女性进商场之冲动，漫步其中又觉刘姥姥进大观园之新异，走马观花，心有大略，渐有楚馆流连之潇洒。架上之书，或粉面红皮、艳丽妖娆，或从容有度、自矜自持，或粉黛未施、芙蓉出水，或温婉大度、仪态万方。然而无论是内秀还是外美，书总是要卖的。换言之，再
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